Nos bûches 2025
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Bûche Arlequin
20,60 € – 36,60 €Parfait Vanille, Mosaïque de sorbets givrés, fond meringué croustillant
(Sans gluten)
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Bûche Chocolat Caramel Roulée Traditionnelle
20,60 € – 36,60 €Biscuit roulé, ganache chocolat noir 62 %, Crémeux Chocolat caramel
(Sans Amande)
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Bûche Fleur d’Agrumes
20,60 € – 36,60 €Cake Fondant Vanille, Confit orange, Marmelade Mandarine, Crémeux mascarpone
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Bûche Forêt Noire
20,60 € – 36,60 €Génoise Chocolat, Crémeux Chocolat Noir & Chantilly
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Bûche Framboisine
20,60 € – 36,60 €Biscuit Amandes, Crémeux Vanille Bourbon, Framboise en Compotée
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Bûche Fruits Rouges
20,60 € – 36,60 €Sorbets fraises, Framboises, Cassis, Myrtilles, Meringue & Chantilly
(Sans gluten)
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Bûche Kyoto
20,60 € – 36,60 €Nouveau
Biscuit Cuillère, Croustillant praliné aux sésames, Crémeux Chocolat lait noisettes, émulsion Yuzu
(Sans Gluten)
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Bûche Marrons Myrtilles
20,60 € – 36,60 €Nouveau
Financier aux pépites de marrons, Confit de myrtilles, Biscuit pâte à choux, Ganache Montée crème de marrons
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Bûche Melba
20,60 € – 36,60 €Sorbet pêche de vigne, Biscuit Craquant aux Amandes, Parfait Vanille & Coulis de framboise
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Bûche Paris Brest
20,60 € – 36,60 €Biscuit Croustillant Noisettes, éclats de noisettes, crémeux vanille et chocolat lait, choux craquelins
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Bûche Pirouette
20,60 € – 36,60 €Crème glacée vanille, Caramel mou, éclats de cacahuètes & Biscuit au chocolat
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Bûche Profiteroles
20,60 € – 36,60 €Nouveau
Choux Profiteroles, Crème Glacée Pistache, Crème Glacée Vanille et Sorbet Cerise Noire
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