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Bûchette Marrons Myrtilles
4,50 €Financier aux pépites de marrons, confit de myrtilles, biscuit pâte à choux, ganache montée crème de marrons
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Bûchette Paris Brest
4,50 €Biscuit Croustillant noisettes, éclats de noisettes, Crémeux vanille et chocolat lai, choux craquelins
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Bûchette Roulé Chocolat Caramel
4,50 €Biscuit roulé, Ganache chocolat noir 62 %, Crémeux chocolat caramel
(Sans Amandes)
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Bûchette Zeste d’Hiver
4,50 €Cake Fondant Vanille, Confit orange, Marmelade Mandarine, Crémeux mascarpone
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Chapon fermier à la crème de cèpes
10,80 €Cuisse de Chapon Fermier, cuisinés aux cèpes rôtis et sauce crémeuse
10,80 € / personnes
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Civet de biche, pommes et cidre
8,10 €Civet de Biche cuisson basse température, pommes caramélisé et jus au cidre doux
8,10 € / personnes
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Coccinelle
18,80 € – 37,60 €Base de biscuit breton croustillant, parfait à la vanille accompagné d’un sorbet fraise
SANS GLUTEN
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Cocotte de Langoustes sauce Homardine
8,80 €Langouste fondante, champignons, quenelles & son jus de crustacés et homard
8,80 € pièce
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Cocotte de Ris de veau à l’ancienne & Morilles
9,40 €Ris de Veau poêlés, quenelles, jus de veau & morilles
9,40 € pièce
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Coquille St Jacques
6,50 €St-Jacques poêlés, accompagnés de crevettes et dés de quenelles, cuisiné avec une émulsion de crustacés
6,50€ pièce
