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Pirouette
18,80 € – 37,60 €Biscuit chocolat aux éclats de cacahuètes grillées, surmonté d’un crémeux caramel
Crème glacée vanille et caramel fleur de sel
SANS GLUTEN
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Pressé de canard, Foie Gras et Confit de Griottes
7,80 €Pressé de canard et fois gras, gelée de griottes
Accompagné de son club lentilles vertes du Puy et son entremet agrumes & poivre de timut
7,80 € / personnes
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Risotto aux champignons, légumes rôtis au miel
7,90 €En bocal 7,90 € / personnes
( Consigne 3,50 € pièces )
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Rôti de dinde désossé farci aux marrons
9,10 €Dinde désossée, (sous forme de tournedos), puis farcies aux pépites de marrons confits par nos soins, jus de volaille aux oignons, crémé
9,10 € / par personnes
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Royale de Cèpes, financier au parmesan & éclats de truffes
7,80 €Accompagné de son club Lentilles vertes & sarasson du forez, entremet agrumes & poivre de timut
7,80 / personnes
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Saumon fumé artisanal
8,50 €Saumon fumé par nos soins
origine : Norvège
Sans accompagnement
8,50 € les 100 grammes – 85 € le kg
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CARTE TRAITEUR - FÊTES 2025, Les plats, Non classé, Nos poissons & Crustacés chauds, Poissons et Crustacés chauds Noël
Soufflé de Brochet, crème de champignons & chataîgnes
8,90 €NOUVEAU
Véritable soufflé de brochet, bisque de crustacé aux étrilles flambées, jus de champignons et pépites de châtaignes
8,90 € / personnes
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Tartelette créole
4,50 €Sablé tradition, frangipane et crème pâtissière. (sans oublier sa farandole de fruits de saison)
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Tatin de légumes d’hiver au miel des Monts du Forez
4,50 €Tartelette crémeuse, panais, marrons, choux de Bruxelles, champignons et farandoles de légumes rôtis
4,50 € / personnes
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Traîneau de Petits Fours Glacés
20,60 €4 macarons par personnes :
Vanille, duo Chocolat & Fruit de la Passion, duo noix de coco & Sorbet Mangue, Fraise
4 Parts 20,60 €
