Individuels & Mignardises
-
-
-
-
-
Tartelette créole
5,00 €Sablé tradition, frangipane et crème pâtissière. (sans oublier sa farandole de fruits de saison)
-
Trilogie
4,80 €Croustillant Praliné
Biscuit Sacher Chocolat
Pépites Gruées, crémeux lait d’ivoire et Chocolat blanc
-
-
Berga Fraise
4,80 €Financier rocher pistache, coeur de fraise,
émulsion bergamote & coque chocolatée.
-
Demi-Gâteau
1,40 €Créer un assortiment de demi-gâteaux à partager !
Entre douceurs, entremets crémeux, desserts traditions et tartelettes.
Pour un dessert, ou en accompagnement d’un café, nous prévoyons trois pièces par convive.
-
-
Caramel Fleur de Sel
4,60 €Bavaroise chocolat blanc
Mousse caramel fleur de sel
Poires caramélisées & coulis caramel
Biscuit fondant chocolat
-
Tarte Citron Meringuée
4,60 €Pâte sucrée amande, confit de citron vert, Crémeux citron jaune / citron vert, Ganache montée citron vert, meringue italienne (non brulée)
