Traiteur - La Carte
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Assortiment 6 verrines
9,80 €- Langoustines façon escabeche, jus crustacés & yuzu.
- Crème d’Artichauds, pressé de veau, tuile de parmesan.
- Emulsion petits pois, émulsion chèvre et noix.
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MENU – 24€90
23,80 €Tartelette de bœuf, façon tataki et croustillant de sésame
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Ballotine de volaille « Comme en Provence »
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Soufflé de courgettes et feta
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Dessert à sélectionner -
MENU – 27€90
27,90 €Médaillon de saumon
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Filet de bœuf aux morilles***
Gratin d’aubergines au parmesan
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Dessert à choisir -
MENU ENFANTS – 15€50
15,50 €Tarte salée
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Sauté de volaille à l’ancienne
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Pommes Dauphines
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Individuel Royal ( Chocolat, Croustillant praliné) -
Plateau de charcuteries tranchées fines
43,50 €(coppa, jambon serrano, saucisson sec, mortadelle, saucisson cuit,
jambon aux herbes, terrine de viande) et son pain tranché
(100 pièces, environ 15 à 20 personnes)
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Saumon Fumé Au Kilo
85,00 €SAUMON FUMÉ DÉCOUPÉ
PAIN DE SEIGLE & CITRON
SARASSON DU @FOREZ
(ENVIRON 40 TRANCHES)
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Toast & pièces cocktails
1,60 €Quelques pièces froides apéritives, pour un apéritif raffiné.
Sur la base d’un blinis et d’un crémeux mayonnaise vous retrouverez une composition entre le végétal, la terre et la mer.
Nous vous conseillons 4 pièces par personne.
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Plaque de Quiche
39,50 €Une quiche lorraine à partager !
Plaque de 40 x 60 cm
Environ 120 bouchées.
Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de quiche (soit 60 bouchées), et de l’accompagner avec une demi-plaque de pizzas.
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Plaque de Pizza
39,50 €Une pizza jambon & fromage à partager !
Plaque de 40 x 60 cm
Environ 120 bouchées.
Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de pizzas (soit 60 bouchées), et de l’accompagner avec une demi-plaque de quiche.
